Para quem quer aprender a cozinhar, os livros desta senhora e os seus programas são obrigatórios. Os seus livros são grandes dicionários, que aconselho a ler.

Aprendi com a minha mãe que esta era uma grande senhora da culinária e que se eu queria saber cozinhar usa-se os livros dela.

Adeus, Madame Modesto e um bem haja pelas suas aulas!